Tarqui es un municipio ubicado en el sur del departamento del Huila, Colombia, conocido por su rica tradición agrícola y su creciente impulso hacia el ecoturismo y la cultura local. Fundado el 19 de julio de 1778 por Leonidas Ledesma, Tarqui se sitúa entre la cordillera Central y la margen izquierda del río Magdalena, en el valle de Altamira, con una extensión territorial de 347 km² y una población aproximada de 18.000 habitantes. Culturalmente, Tarqui celebra festividades como el Festival del Campesino, en honor a los agricultores y ganaderos locales. La gastronomía tarquense incluye platos tradicionales como el mute, tamales y sancocho de gallina.